Name: Куриная закуска Яблочные дольки
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 200 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Яблоко - 1/2 шт; Специи - 1/2 шт; Томатная паста - 2 ч. л.; Масло сливочное - 80 г; Яйцо куриное - 1 шт; Порошок пекарский - 1/2 ч. л.; Мука пшеничная - 80 г

Ингредиенты для - Куриная закуска Яблочные дольки

1. Куриное филе 200 г

2. Лук репчатый 1/2 шт

3. Яблоко 1/2 шт

4. Специи 1/2 шт

5. Томатная паста 2 ч. л.

6. Масло сливочное 80 г

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Порошок пекарский 1/2 ч. л.

9. Мука пшеничная 80 г

Как вкусно приготовить - Куриная закуска Яблочные дольки

1 . Этап

Куриное филе, половинку очищенного яблока и лука перемолоть удобным для вас способом (я сделала это в блендере)

2 . Этап

В готовый фарш добавить соль и душистый перец по вкусу. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Сливочное масло комнатной температуры смешать с яйцом, добавить томатную пасту, просеянную муку с разрыхлителем. Муку добавляйте постепенно, может, у вас уйдет немного больше (80-100 г приблизительно)

1. Этап. Куриная закуска Яблочные дольки: Сливочное масло комнатной температуры смешать с яйцом, добавить томатную пасту, просеянную муку с разрыхлителем. Муку добавляйте постепенно, может, у вас уйдет немного больше (80-100 г приблизительно)

4 . Этап

Замесить мягкое тесто.

5 . Этап

На пекарской бумаге, слегка припудренной мукой, раскатать тесто прямоугольником.

6 . Этап

На тесто укладываем фарш, предварительно придать ему цилиндрическую форму.

7 . Этап

Поднимаем края бумаги, соединяем края теста и хорошо их прижимаем. Присыпать готовый рулет паприкой, завернуть в бумагу и поставить в холод на 30-40 минут.

1. Этап. Куриная закуска Яблочные дольки: Поднимаем края бумаги, соединяем края теста и хорошо их прижимаем. Присыпать готовый рулет паприкой, завернуть в бумагу и поставить в холод на 30-40 минут.

8 . Этап

По истечении времени нарезать рулет кольцами по 1,5-2 см Придать форму долек яблока и уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. С каждой стороны долек вставить по гвоздике. Вместо яблочных семечек я использовала барбарис, разрезав его пополам. (Тут дело вкуса и фантазии, можно взять изюм, чернослив, кусочки душистого перца...)

1. Этап. Куриная закуска Яблочные дольки: По истечении времени нарезать рулет кольцами по 1,5-2 см Придать форму долек яблока и уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. С каждой стороны долек вставить по гвоздике. Вместо яблочных семечек я использовала барбарис, разрезав его пополам. (Тут дело вкуса и фантазии, можно взять изюм, чернослив, кусочки душистого перца...)

9 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, чтобы не пересушить!

1. Этап. Куриная закуска Яблочные дольки: Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, чтобы не пересушить!

10 . Этап

Из этого количества вышло 12 шт., подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Горячие хороши с дзадзики или со свежими овощами, холодные - с горячим чаем.