Name: Цветные китайские пельмени
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Вода - 75 мл; Масло растительное - 4 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Шпинат - 75 г; Куриный фарш - 300 г; Петрушка - 1 пуч.; Соевый соус - 2 ст. л.; Специи - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт

Ингредиенты для - Цветные китайские пельмени

1. Мука пшеничная 300 г

2. Вода 75 мл

3. Масло растительное 4 ст. л.

4. Соль 1 ч. л.

5. Шпинат 75 г

6. Куриный фарш 300 г

7. Петрушка 1 пуч.

8. Соевый соус 2 ст. л.

9. Специи 1 ч. л.

10. Лук репчатый 1 шт

Как вкусно приготовить - Цветные китайские пельмени

1 . Этап

Из сока шпината, муки, растительного масла и соли замесить тесто.

2 . Этап

Развести щепотку соли в кипятке. Влить в муку и замесить тесто, добавив растительное масло.

3 . Этап

В итоге должно получиться два вида теста. Тесто завернуть в пленку и оставить на столе, примерно на полчаса. Тесто получается пластичным и не липнет ни к рукам, ни к столу.

1. Этап. Цветные китайские пельмени: В итоге должно получиться два вида теста. Тесто завернуть в пленку и оставить на столе, примерно на полчаса. Тесто получается пластичным и не липнет ни к рукам, ни к столу.

4 . Этап

Пока тесто "отдыхает", приготовим начинку. В куриный фарш добавить мелко нашинкованные - петрушку и репчатый лук. Добавить по -вкусу специи и вместо соли, влить пару столовых ложек соевого соуса. Все тщательно перемешать до однородности.

1. Этап. Цветные китайские пельмени: Пока тесто

5 . Этап

Каждый вид теста раскатать в две одинаковые колбаски.

6 . Этап

Затем, зеленое тесто раскатать в ширину и в эту зеленую полоску завернуть белое тесто.

7 . Этап

Затем эту колбаску нарезать на одинаковые кусочки.

8 . Этап

Каждый кусочек теста, раскатать, в серединку положить фарш и защипнуть в виде мешочка.

9 . Этап

На ярус пароварки уложить лист пекарской бумаги, в которой предварительно вырезать дырочки... смазать растительным маслом и уложить пельмени. Варить примерно минут 15.