Name: Салат Калифорния ролл
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1/2 стак.; Креветки - 500 г; Болгарский перец - 1 шт; Огурец - 1 шт; Листья салата - 1 пуч.; Икра рыбная - 2 ч. л.; Имбирь - 30 г; Соевый соус - 40 мл; Уксус - 40 мл; Васаби - 1/2 ч. л.; Морская капуста - 5 г

Ингредиенты для - Салат Калифорния ролл

1. Рис 1/2 стак.

2. Креветки 500 г

3. Болгарский перец 1 шт

4. Огурец 1 шт

5. Листья салата 1 пуч.

6. Икра рыбная 2 ч. л.

7. Имбирь 30 г

8. Соевый соус 40 мл

9. Уксус 40 мл

10. Васаби 1/2 ч. л.

11. Морская капуста 5 г

Как вкусно приготовить - Салат Калифорния ролл

1 . Этап

Рис промыть до прозрачности, залить стаканом воды и поставить вариться на слабом огне минут 20, иногда помешивая.

2 . Этап

Креветки промыть, залить водой, добавить перец, лавровый лист и тоже поставить варить минуты на 2-3. Готовые креветки отбросить на дуршлаг, промыть, почистить.

1. Этап. Салат Калифорния ролл: Креветки промыть, залить водой, добавить перец, лавровый лист и тоже поставить варить минуты на 2-3. Готовые креветки отбросить на дуршлаг, промыть, почистить.

3 . Этап

Перец и огурец помыть и нарезать соломкой.

4 . Этап

Салат фриллис помыть, порвать на кусочки и обсушить на полотенце.

5 . Этап

Готовый рис остудить, добавить в него икру масаго и хорошо перемешать.

6 . Этап

Имбирь порезать на маленькие кусочки.

7 . Этап

Соеденить все составляющие салата, перемешать.

8 . Этап

Приготовить заправку для салата. Для этого в соусник нальем соевый соус, затем добавим рисовый уксус и васаби и хорошо перемешаем.

1. Этап. Салат Калифорния ролл: Приготовить заправку для салата. Для этого в соусник нальем соевый соус, затем добавим рисовый уксус и васаби и хорошо перемешаем.

9 . Этап

Заправить салат.

10 . Этап

Перед подачей нарезать морскую капусту на маленькие кусочки. Я использую морскую капусту, а не листы нори, т. к. мне кажется она более хрустящая и ломкая, и больше подходит для салатов.