Name: Митлоф из индейки
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Фарш индюшачий -; Лук репчатый -; Чеснок -; Яйцо куриное -; Сухари панировочные -; Молоко -; Кетчуп -; Петрушка -; Соль -; Паприка сладкая -; Перец черный -; Кетчуп -; Уксус -; Мед -; Чесночный порошок -; Соль -; Перец черный -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Митлоф из индейки

Для фарша

1. Фарш индюшачий

2. Лук репчатый

3. Чеснок

4. Яйцо куриное

5. Сухари панировочные

6. Молоко

7. Кетчуп

8. Петрушка

9. Соль

10. Паприка сладкая

11. Перец черный

Для соуса

1. Кетчуп

2. Уксус

3. Мед

4. Чесночный порошок

5. Соль

6. Перец черный

Как вкусно приготовить - Митлоф из индейки

1. Этап

Нужно взять какую-то ёмкую посуду. Лук и чеснок мелко порезать. Выложить к фаршу, добавить кетчуп, яйцо, молоко, сухари панировочные, мелко порубленную петрушку, посолить. Неважно в какой последовательности вы будите смешивать продукты. Я сразу все выложила. Смешать все ингредиенты для мясной массы. Чтобы рулет не был жёстким, просто нужно всё перемешать аккуратно до однородной консистенции, ни в коем случае не отбивать (как на котлеты)!

2. Этап

Добавить паприку и перец чёрный свежемолотый по вкусу. Если есть будут дети, то конечно перец убавьте.

3. Этап

Всё опять соединить. Не перестарайтесь с вымешиванием!

4. Этап

Берём форму размером 11 см Х 17 см Х 4 см. Выстилаем её пекарской бумагой и выкладываем фарш. Этого фарша ровно на такую форму. Если таковой нет, то возьмите какую-то подходящую. Ставим в духовку на 40 минут при т-200 С.

1. Этап. Митлоф из индейки: Берём форму размером 11 см Х 17 см Х 4 см. Выстилаем её пекарской бумагой и выкладываем фарш. Этого фарша ровно на такую форму. Если таковой нет, то возьмите какую-то подходящую. Ставим в духовку на 40 минут при т-200 С.

5. Этап

Пока митлоф стоит в духовке, делаем соус. Томатный кетчуп соединяем с яблочным уксусом, мёдом, перцем чёрным молотым и солью. На соль пробуйте!

1. Этап. Митлоф из индейки: Пока митлоф стоит в духовке, делаем соус. Томатный кетчуп соединяем с яблочным уксусом, мёдом, перцем чёрным молотым и солью. На соль пробуйте!

6. Этап

Добавляем по вкусу чесночного порошка. Хорошенько перемешиваем.

7. Этап

Через 40 минут вынимаем митлоф из духовки. Обмазываем соусом. Желательно его вымазать весь, не бойтесь! Я так отодвигала края бумаги от запечённого мяса и туда наливала ложкой тоже. Ставим опять в духовку на 15 минут при т-200 С.

1. Этап. Митлоф из индейки: Через 40 минут вынимаем митлоф из духовки. Обмазываем соусом. Желательно его вымазать весь, не бойтесь! Я так отодвигала края бумаги от запечённого мяса и туда наливала ложкой тоже. Ставим опять в духовку на 15 минут при т-200 С.

8. Этап

Митлоф готов.

9. Этап

Выньте митлоф из духовки, дайте немного остыть. Сохраните соус от него оставшийся в форме. Выложите в какую-то посуду для подачи, убрав аккуратно пекарскую бумагу. Я выложила на доску деревянную.

1. Этап. Митлоф из индейки: Выньте митлоф из духовки, дайте немного остыть. Сохраните соус от него оставшийся в форме. Выложите в какую-то посуду для подачи, убрав аккуратно пекарскую бумагу. Я выложила на доску деревянную.

10. Этап

Нарезаем на куски толщиной-2 или 3 см.

11. Этап

Традиционно американский Митлоф подается с картофельным пюре и зелеными овощами (горошек, спаржа, зеленая фасоль, брокколи) на гарнир. Обязательно полейте ломтики и картофельное пюре остатками соуса из формы.

1. Этап. Митлоф из индейки: Традиционно американский Митлоф подается с картофельным пюре и зелеными овощами (горошек, спаржа, зеленая фасоль, брокколи) на гарнир. Обязательно полейте ломтики и картофельное пюре остатками соуса из формы.

12. Этап

Приготовление этого мясного блюда или гигантской котлеты, похожей на буханку хлеба, не составит труда, главное взять нужные ингредиенты и специи, конечно же соус - это важный определитель вкуса во всех американских блюдах! Это очень вкусно!