Ингредиенты для - Ленивый рататуй
Как вкусно приготовить - Ленивый рататуй
1 . Этап
Подготовить продукты.
2 . Этап
Баклажаны вымыть и порезать поперек на кольца, не дорезая до конца. Должна получиться "гармошка".
3 . Этап
Положить баклажаны в соленую воду на 1,5 часа, чтобы ушла горечь.
4 . Этап
Брынзу размять вилкой, добавить пропущенный через пресс чеснок.
5 . Этап
Влить 1 столовую ложку растительного масла.
6 . Этап
Добавить майонез.
7 . Этап
И мелко нарезанную зелень кинзы. Перемешать.
8 . Этап
Баклажаны внутри разрезов смазать 1 столовой ложкой растительного масла. Заполнить каждый разрез начинкой из брынзы.
9 . Этап
Помидоры нарезать кружочками или полукружочками. Вложить в разрезы с начинкой из брынзы.
10 . Этап
Сверху баклажаны посыпать натертым на терке сыром.
11 . Этап
Выложить в смазанную маслом форму. Запекать при 180 С около часа.