Ингредиенты для - Шашлык с горчицей и майонезом
Как вкусно приготовить - Шашлык с горчицей и майонезом
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Свиную шейку порежьте на небольшие куски. Я режу не крупно, чтобы мяско быстрее прожарилось.
3. Этап
Майонез смешайте с горчицей. Я использую 2 вида горчицы - обычную острую и американскую. Так вкус получается интереснее и богаче.
4. Этап
Мясо посолите и добавьте к нему смесь майонеза и горчицы.
5. Этап
Хорошенько перемешайте.
6. Этап
Затяните миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 1 час. Этот рецепт мне нравится тем, что готовить шашлык можно очень быстро, поскольку мясо быстро набирается вкусом и ароматом своего маринада и становится очень нежным.
7. Этап
Жарить шашлык в этот раз я буду на решетке. Когда угли для шашлыка будут готовы, выложите мясо на решетку и жарьте до готовности. С таким маринадом мясо слишком сильно не зажарится и не будет очень темным.
8. Этап
Когда сверху мясо обретет красивый золотистый цвет, а внутри будет прозрачный сок, мясо можно снимать и подавать к столу. Приятного аппетита!
