Ингредиенты для - Каннеллони с грибами
Как вкусно приготовить - Каннеллони с грибами
1 . Этап
Для начала размораживаем опята, промываем их под холодной водой и отжимаем, чтобы убрать лишнюю влагу.
2 . Этап
То же самое проделываем с белыми грибами. У меня они уже были предварительно отварены, так что сейчас их варить дополнительно не нужно.
3 . Этап
Шампиньоны так же моем и нарезаем на пластинки.
4 . Этап
Измельчаем размороженные опята.
5 . Этап
И белые грибы.
6 . Этап
В сковороду наливаем 2 столовые ложки оливкового масла и выкладываем шампиньоны, обжариваем их до выпаривания влаги.
7 . Этап
Затем добавляем опята, продолжаем жарить все вместе.
8 . Этап
Нарезаем репчатый лук на небольшие кубики.
9 . Этап
Выкладываем его на сковороду и жарим все 2-3 минуты.
10 . Этап
Добавляем белые грибы, солим и перчим все, перемешиваем, жарим еще 2-3 минуты.
11 . Этап
Каннеллони ставим вариться в середине приготовления. Готовим их согласно инструкции на упаковке, воду солим и добавляем немного оливкового масла (0,5 столовой ложки).
12 . Этап
На сковороду с грибами вливаем сливки, перемешиваем все и тушим на медленном огне.
13 . Этап
Когда соус из сливок начнет загустевать, выкладываем на сковороду измельченные листья базилика, готовим 1-2 минуты.
14 . Этап
Готовые каннеллони откидываем на дуршлаг, а когда они немного остынут, фаршируем их начинкой из грибов. Выкладываем фаршированные макароны в форму для запекания.
15 . Этап
Посыпаем их тертым на крупной терке пармезаном.
16 . Этап
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут. Вот теперь это отличное блюдо готово, и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!