Name: Каннеллони с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Каннеллони - 6 штук; Белые грибы - 50 грамм; Шампиньоны - 100 грамм; Опята - 50 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Пармезан - 80 грамм; Сливки 20% - 0,5 стакана; Листья базилика - 8-10 штук; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Перец черный молотый - - по вкусу; Соль - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Каннеллони с грибами

1. Каннеллони - 6 штук

2. Белые грибы - 50 грамм

3. Шампиньоны - 100 грамм

4. Опята - 50 грамм

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Пармезан - 80 грамм

7. Сливки 20% - 0,5 стакана

8. Листья базилика - 8-10 штук

9. Масло оливковое - 3 ст. ложки

10. Перец черный молотый - - по вкусу

11. Соль - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Каннеллони с грибами

1. Этап

Для начала размораживаем опята, промываем их под холодной водой и отжимаем, чтобы убрать лишнюю влагу.

2. Этап

То же самое проделываем с белыми грибами. У меня они уже были предварительно отварены, так что сейчас их варить дополнительно не нужно.

1. Этап. Каннеллони с грибами: То же самое проделываем с белыми грибами. У меня они уже были предварительно отварены, так что сейчас их варить дополнительно не нужно.

3. Этап

Шампиньоны так же моем и нарезаем на пластинки.

4. Этап

Измельчаем размороженные опята.

5. Этап

И белые грибы.

6. Этап

В сковороду наливаем 2 столовые ложки оливкового масла и выкладываем шампиньоны, обжариваем их до выпаривания влаги.

1. Этап. Каннеллони с грибами: В сковороду наливаем 2 столовые ложки оливкового масла и выкладываем шампиньоны, обжариваем их до выпаривания влаги.

7. Этап

Затем добавляем опята, продолжаем жарить все вместе.

8. Этап

Нарезаем репчатый лук на небольшие кубики.

9. Этап

Выкладываем его на сковороду и жарим все 2-3 минуты.

10. Этап

Добавляем белые грибы, солим и перчим все, перемешиваем, жарим еще 2-3 минуты.

11. Этап

Каннеллони ставим вариться в середине приготовления. Готовим их согласно инструкции на упаковке, воду солим и добавляем немного оливкового масла (0,5 столовой ложки).

1. Этап. Каннеллони с грибами: Каннеллони ставим вариться в середине приготовления. Готовим их согласно инструкции на упаковке, воду солим и добавляем немного оливкового масла (0,5 столовой ложки).

12. Этап

На сковороду с грибами вливаем сливки, перемешиваем все и тушим на медленном огне.

13. Этап

Когда соус из сливок начнет загустевать, выкладываем на сковороду измельченные листья базилика, готовим 1-2 минуты.

14. Этап

Готовые каннеллони откидываем на дуршлаг, а когда они немного остынут, фаршируем их начинкой из грибов. Выкладываем фаршированные макароны в форму для запекания.

1. Этап. Каннеллони с грибами: Готовые каннеллони откидываем на дуршлаг, а когда они немного остынут, фаршируем их начинкой из грибов. Выкладываем фаршированные макароны в форму для запекания.

15. Этап

Посыпаем их тертым на крупной терке пармезаном.

16. Этап

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут. Вот теперь это отличное блюдо готово, и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!