Фасоль с лисичками

1 . Этап

Фасоль замочить в проточной воде на 8-12 часов. Затем промыть, сварить в 0,5 л. воды, добавив сахар. Варить 75 минут.

2 . Этап

В сковороде разогреть масло, лисички выложить в сковороду, жарить 5 минут, перемешивая. Добавить резанный лук, жарить ещё 5 минут.

3 . Этап

Добавить к грибам фасоль, перемешать. Посолить. Накрыть крышкой и протушить на медленном огне, 5 - 8 минут.

4 . Этап

Добавить петрушку и рубленный чеснок, приправить молотым перцем. Перемешать, убрать с огня. Дать минут 5 под крышкой настояться.

5 . Этап

Подать с постными лепешками.