Name: Медовая королевская ватрушка
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Масло сливочное - 200 г; Сахар - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Творог - 500 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 150 г; Ванильный сахар - 10 г; Соль - 0.5 ч. л.; Сметана - 1 ст. л.; Мед - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовая королевская ватрушка

Для теста

1. Мука пшеничная 350 г

2. Масло сливочное 200 г

3. Сахар 150 г

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Для начинки

1. Творог 500 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сахар 150 г

4. Ванильный сахар 10 г

5. Соль 0.5 ч. л.

6. Сметана 1 ст. л.

7. Мед 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Медовая королевская ватрушка

1. Этап

Для начала подготавливаем начинку. В ёмкость, в которой будем будим её готовить, кладём творог, выбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, сметану, мёд. И перемешиваем всё при помощи блендера. Начинка получается жидкая. Не бойтесь! Она такая быть и должна.

2. Этап

Готовим тесто! В ёмкость, в которой будем замешивать тесто, просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель и сахар. В муку натираем на крупной тёрке сливочное масло, периодически обмакивая его в муку. Затем перетираем масло с мукой в крошку. Третью часть крошки откладываем в сторону, а оставшуюся, большую часть выкладываем в форму для выпечки (диаметр формы 26 см.) Крошку разравниваем по форме и делаем бортики высотой 2 – 3 см. Выливаем в форму начинку. Сверху равномерно, по всей поверхности начинки, посыпаем остальной крошкой.

1. Этап. Медовая королевская ватрушка: Готовим тесто! В ёмкость, в которой будем замешивать тесто, просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель и сахар. В муку натираем на крупной тёрке сливочное масло, периодически обмакивая его в муку. Затем перетираем масло с мукой в крошку. Третью часть крошки откладываем в сторону, а оставшуюся, большую часть выкладываем в форму для выпечки (диаметр формы 26 см.) Крошку разравниваем по форме и делаем бортики высотой 2 – 3 см. Выливаем в форму начинку. Сверху равномерно, по всей поверхности начинки, посыпаем остальной крошкой.

3. Этап

Ватрушку ставим в разогретую духовку до 180°С на 40 – 50 мин. Перед употреблением ватрушки надо дать остыть 3 – 4 часа. Еще вкуснее она будет, если поставить ватрушку в холодильник на несколько часов, после того как достанете её из формы. Приятного аппетита и хорошего настроения!