Ингредиенты для - Ватрушки из слоеного бездрожжевого теста с творогом
Как вкусно приготовить - Ватрушки из слоеного бездрожжевого теста с творогом
1 . Этап
1. Творог перетираю в миску, он становится воздушным, с легкой текстурой. Затем добавляю сметану и перемешиваю.
2 . Этап
2. По вкусу всыпаю сахар, можно ваниль или другие специи, например, корицу.
3 . Этап
3. В самом конце вбиваю куриное яйцо.
4 . Этап
4. Перемешиваю начинку до однородной массы, чтобы не было комочков.
5 . Этап
5. Готовое слоеное тесто размораживаю и раскатываю в тонкий пласт, поверхность немного присыпаю мукой, чтобы тесто не липло.
6 . Этап
6. С помощью чашки, блюдца или любой другой круглой формы вырезаю небольшие круги.
7 . Этап
7. В центр каждого круга выкладываю творожную начинку.
8 . Этап
8. Поднимаю и защипываю края в виде звездочки или солнца, иначе начинка растечется во время запекания.
9 . Этап
9. Противень застилаю пергаментом, аккуратно перекладываю ватрушки на противень и ставлю их в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
10 . Этап
10. Готовые ватрушки не получатся слишком румяными, но можно подрумянить их с помощью гриля. Подаю выпечку горячей, приятного аппетита!