Заготовка для компота, морса

1 . Этап

Клюкву помыть.

2 . Этап

Обсушить и разделить пополам.

3 . Этап

Половину клюквы засыпать сахаром, добавить ванильный сахар и оставить, пока ягоды не дадут сок.

4 . Этап

Листья смородины и мяту помыть и обсушить.

5 . Этап

В пакет для заморозки кладём вторую половину клюквы, листья смородины, мяту.

6 . Этап

Перевязываем пакет и убираем в морозилку. Зимой, когда захочется морсика, просто достаём пакет, кладём его содержимое в кастрюлю, добавляем воды, сахар и варим вкусный, полезный напиток. Кисленький, слегка отдающий мятой, с пикантными нотками чёрной смородины!

7 . Этап

Когда вторая часть клюквы даст сок, перемешать всё и положить в контейнер. И убрать в морозилку.

8 . Этап

Зимой достаём контейнер. Если хотим сварить морс, то добавляем содержимое контейнера в кастрюлю, заливаем водой и варим. А можно слегка разморозить контейнер и просто съесть содержимое. По вкусу чем-то напоминает смузи. Замечательный ягодный вкус с лёгкой ноткой ванили.

9 . Этап

...