Заготовка для компота, морса

1. Этап

Клюкву помыть.

2. Этап

Обсушить и разделить пополам.

3. Этап

Половину клюквы засыпать сахаром, добавить ванильный сахар и оставить, пока ягоды не дадут сок.

4. Этап

Листья смородины и мяту помыть и обсушить.

5. Этап

В пакет для заморозки кладём вторую половину клюквы, листья смородины, мяту.

6. Этап

Перевязываем пакет и убираем в морозилку. Зимой, когда захочется морсика, просто достаём пакет, кладём его содержимое в кастрюлю, добавляем воды, сахар и варим вкусный, полезный напиток. Кисленький, слегка отдающий мятой, с пикантными нотками чёрной смородины!

7. Этап

Когда вторая часть клюквы даст сок, перемешать всё и положить в контейнер. И убрать в морозилку.

8. Этап

Зимой достаём контейнер. Если хотим сварить морс, то добавляем содержимое контейнера в кастрюлю, заливаем водой и варим. А можно слегка разморозить контейнер и просто съесть содержимое. По вкусу чем-то напоминает смузи. Замечательный ягодный вкус с лёгкой ноткой ванили.

9. Этап

...