Ингредиенты для - Торт Новогодняя ночь

1. Бисквит Мука 250 гр.
2. Бисквит Яйцо куриное 6 шт.
3. Бисквит Сахар 200 гр.
4. Бисквит Ваниль 1 пак.
5. Крем чиз Творожный сыр 140 гр.
6. Крем чиз Сахарная пудра 60 гр.
7. Крем чиз Масло сливочное 100 гр.
8. Крем чиз шоколадный Творожный сыр 140 гр.
9. Крем чиз шоколадный Шоколад черный 80 гр.
10. Крем чиз шоколадный Шоколад молочный 100 гр.
11. Крем чиз шоколадный Масло сливочное 100 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Новогодняя ночь

1 . Этап

1. Готовим бисквит. Взбить яйца с сахаром до увеличения в объёме в два раза.

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: 1. Готовим бисквит. Взбить яйца с сахаром до увеличения в объёме в два раза.

2 . Этап

2. Добавляем частями просеянную муку к взбитым яйцам, аккуратно перемешиваем массу сверху вниз, добавляем ванилин. Стараемся чтобы тесто не опало. Тесто перекладываем в форму для выпекания смазанную маслом. Ставим в разогретую духовку до 180 гр., на 25-30 минут. (готовность проверяем зубочисткой)

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: 2. Добавляем частями просеянную муку к взбитым яйцам, аккуратно перемешиваем массу сверху вниз, добавляем ванилин. Стараемся чтобы тесто не опало. Тесто перекладываем в форму для выпекания смазанную маслом. Ставим в разогретую духовку до 180 гр., на 25-30 минут. (готовность проверяем зубочисткой)

3 . Этап

3. После того как бисквит испечётся, перекладываем его на доску и даём полностью остыть. Затем остывший бисквит нарезаем на три коржа. Если любите более влажный бисквит, то коржи можно пропитать.

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: 3. После того как бисквит испечётся, перекладываем его на доску и даём полностью остыть. Затем остывший бисквит нарезаем на три коржа. Если любите более влажный бисквит, то коржи можно пропитать.

4 . Этап

4. Готовим крем чиз. Мягкое сливочное масло хорошо взбиваем миксером с сахарной пудрой до получения пышного белого крема (минут 10). Главное не перебейте масло! Вводим частями творожный сыр. Перемешиваем на низких оборотах миксера.

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: 4. Готовим крем чиз. Мягкое сливочное масло хорошо взбиваем миксером с сахарной пудрой до получения пышного белого крема (минут 10). Главное не перебейте масло! Вводим частями творожный сыр. Перемешиваем на низких оборотах миксера.

5 . Этап

5. Готовим Крем чиз шоколадный. Растапливаем на водяной бане тёмный и молочный шоколад, остужаем. Пока шоколад остывает, мягкое сливочное масло хорошо взбиваем миксером до получения пышного белого крема (минут 10). Главное не перебейте масло! Вводим частями творожный сыр и остывший шоколад. Перемешиваем на низких оборотах миксера.

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: 5. Готовим Крем чиз шоколадный. Растапливаем на водяной бане тёмный и молочный шоколад, остужаем. Пока шоколад остывает, мягкое сливочное масло хорошо взбиваем миксером до получения пышного белого крема (минут 10). Главное не перебейте масло! Вводим частями творожный сыр и остывший шоколад. Перемешиваем на низких оборотах миксера.

6 . Этап

6. Перекладываем крем в кондитерские мешки. Оставляем шоколадный крем для выравнивания торта. Немного белого крема оставляем для украшения торта (я оставляла 3 ст. л.)

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: 6. Перекладываем крем в кондитерские мешки. Оставляем шоколадный крем для выравнивания торта. Немного белого крема оставляем для украшения торта (я оставляла 3 ст. л.)

7 . Этап

7. Формируем торт. 1 слой - бисквит, затем белый крем чиз, сверху на белый крем наносим шоколадным кремом. 2 слой - бисквит, затем белый крем чиз, сверху на белый крем наносим шоколадным кремом. 3 слой - бисквит и шоколадным крем. Торт убираем в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: 7. Формируем торт. 1 слой - бисквит, затем белый крем чиз, сверху на белый крем наносим шоколадным кремом. 2 слой - бисквит, затем белый крем чиз, сверху на белый крем наносим шоколадным кремом. 3 слой - бисквит и шоколадным крем. Торт убираем в холодильник на 30 минут.

8 . Этап

8. Достаём торт из холодильника и выравниваем при помощи шоколадного крема чиз.

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: 8. Достаём торт из холодильника и выравниваем при помощи шоколадного крема чиз.

9 . Этап

9. Покрываем торт шоколадным кремом чиз и убираем в холодильник на 30 мин.

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: 9. Покрываем торт шоколадным кремом чиз и убираем в холодильник на 30 мин.

10 . Этап

10. Украшаем торт при помощи белого крема.

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: 10. Украшаем торт при помощи белого крема.

11 . Этап

Торт готов!

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: Торт готов!

12 . Этап

А так торт выглядит на разрезе.

1. Этап. Торт Новогодняя ночь: А так торт выглядит на разрезе.
Торт Новогодняя ночь
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
15
Ассорти по-болгарски на зиму
Ассорти по-болгарски на зиму
Подготовьте ингредиенты. Банку вымойте и простерилизуй...
Тресковые колбаски в панировке
Тресковые колбаски в панировке
Рыбное филе трески (около 850 г) пропускаю вместе с не...
Пирог-запеканка Добавки, пожалуйста
Пирог-запеканка Добавки, пожалуйста
С вечера я приготовила мацони. Все оказалось очень про...
Яблочный мусс для взрослых с вином
Яблочный мусс для взрослых с вином
Чистим от шкурки, режем яблоки Взбиваем блендером ябло...
Заливное из куриных рулетов
Заливное из куриных рулетов
Куриные грудки разрезать пополам, раскрыть как книжку...
Биточки из крабовых палочек
Биточки из крабовых палочек
Подготовим необходимые ингредиенты. У меня крабовые па...
Помидоры Нетрадиционные
Помидоры Нетрадиционные
Помидоры нарезать четвертинками, лук полукольцами. Бан...
Бисквитный пирог с черешней
Бисквитный пирог с черешней
Ингредиенты для приготовления пирога Черешню (280 гр.)...
Слойки Сказочные
Слойки Сказочные
Слоеное бездрожжевое тесто разморозить, немного раскат...
Булочки Для любимой внучки
Булочки Для любимой внучки
Подогреть сыворотку до теплого, растворить в ней 1 ч л...
Яблочный десерт су-вид
Яблочный десерт су-вид
Ну вот, я продолжаю играть в су-вид. Теперь фрукты! Гл...
Салат Тунец под шубой
Салат Тунец под шубой
Подготовить продукты, отварить картофель, морковь и яй...