Коржики Маковые

1. Этап

Ингредиенты для приготовления коржиков "Маковых".

2. Этап

В миску добавить 1 яйцо. Взбить яйцо до легкой пены.

3. Этап

Добавить сахар (1/2 стакана).

4. Этап

В яично - сахарную смесь добавить 1/2 стакана сметаны.

5. Этап

Добавить соду 1/2 ч. ложки.

6. Этап

Масло (60 гр.) растопить. Добавить в яично - сахарную смесь.

7. Этап

Добавить 2 ст. ложки мака.

8. Этап

Добавить муку (2 стакана). Хочу обратить внимание, муки может потребоваться от 1,5 до 2 стаканов.

9. Этап

Замесить тесто. Тесто покрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 - 40 мин.

10. Этап

Далее тесто достать, раскатать в пласт толщиной 0,7 - 1 см. Вырубкой для печенья вырезать коржики.

11. Этап

Выложить коржики на пекарский лист, застланные пекарской бумагой.

12. Этап

Смазать коржики взбитым яйцом и отправить в разогретый до t180С духовой шкаф. Выпекать до золотистого цвета. Из общего количества теста получается 18 - 20 шт. коржиков.

13. Этап

Приятного чаепития!