Ингредиенты для - Булочки с сыром и кинзой
Как вкусно приготовить - Булочки с сыром и кинзой
1 . Этап
В молоко влить воду, растительное масло.
2 . Этап
Вбить яйцо. Перемешать.
3 . Этап
Всыпать соль, сахар, сухие дрожжи.
4 . Этап
Перемешать.
5 . Этап
Всыпать просеянную муку.
6 . Этап
Замесить тесто.
7 . Этап
Оставить на 45-50 минут.
8 . Этап
Тесто обмять, разделить на 2 равные части. Обкатать в шарики.
9 . Этап
Раскатать одну часть теста в прямоугольник размером 32х36 см на бумаге для выпечки.
10 . Этап
Сыр натереть на крупной терке.
11 . Этап
Зелень кинзы мелко нарезать.
12 . Этап
Выложить томатную пасту на раскатанный пласт теста. Распределить ложкой.
13 . Этап
Посыпать тертым сыром.
14 . Этап
Посыпать нарезанной зеленью кинзы.
15 . Этап
Раскатать второй шарик теста в прямоугольник такого же размера 32х36 см на бумаге для выпечки.
16 . Этап
Выложить раскатанный пласт теста бумагой для выпечки вверх на пласт теста с томатной пастой и сыром. Снять бумагу.
17 . Этап
Разрезать пополам.
18 . Этап
Каждую половинку разрезать на 9 одинаковых полосок.
19 . Этап
Выложить полоску теста на другую полоску теста.
20 . Этап
Посередине прижать палочкой для суши.
21 . Этап
Перекрутить.
22 . Этап
Так сформовать все булочки.
23 . Этап
Выложить булочки на противень с бумагой для выпечки. У меня получилось 2 противня с 4 и 5 булочками.
24 . Этап
Оставить на расстойку на 15 минут. Смазать слегка взбитым желтком. Выпекать 20-25 минут при 170 С.
