Name: Тарталетки с кремом из авокадо и клубничным желе
Yield: 7
Ingredients: Авокадо - 1 шт; Манная крупа - 50 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Ванилин - 1 г; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Сок свежевыжатый - 100 мл; Лимон - 1 шт; Желатин - 15 г; Вода - 150 мл; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Тарталетка - 7

Тарталетки с кремом из авокадо и клубничным желе

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тарталетки с кремом из авокадо и клубничным желе

Для крема

1. Авокадо 1 шт

2. Манная крупа 50 г

3. Какао-порошок 3 ст. л.

4. Ванилин 1 г

5. Сахар коричневый 2 ст. л.

Для желе

1. Сок свежевыжатый 100 мл

2. Лимон 1 шт

3. Желатин 15 г

4. Вода 150 мл

5. Сахар коричневый 2 ст. л.

Тарталетки

1. Тарталетка 7

Как вкусно приготовить - Тарталетки с кремом из авокадо и клубничным желе

1. Этап

Для желе: из ягод клубники отжимаем сок, на соковыжималке.

2. Этап

Также отжать сок лимона.

3. Этап

Желатин замочить в воде на 30 минут. Затем на водяной бане растворить желатин. Добавить сахар.

1. Этап. Тарталетки с кремом из авокадо и клубничным желе: Желатин замочить в воде на 30 минут. Затем на водяной бане растворить желатин. Добавить сахар.

4. Этап

Желатин охладить до комнатной температуры и смешать с клубничным и лимонным соком.

5. Этап

Вылить желатиновую смесь на плоское блюдо с небольшими бортиками и убрать в холодильник, для застывания.

1. Этап. Тарталетки с кремом из авокадо и клубничным желе: Вылить желатиновую смесь на плоское блюдо с небольшими бортиками и убрать в холодильник, для застывания.

6. Этап

На воде сварить густую манную кашу. Авокадо очистить, порезать и с помощью блендера превратить в пюре. Добавить манную кашу, какао порошок, ванилин, сахар и еще раз взбить блендером до однородности.

1. Этап. Тарталетки с кремом из авокадо и клубничным желе: На воде сварить густую манную кашу. Авокадо очистить, порезать и с помощью блендера превратить в пюре. Добавить манную кашу, какао порошок, ванилин, сахар и еще раз взбить блендером до однородности.

7. Этап

Застывшее желе нарезать на маленькие кубики с помощью ножа.

8. Этап

Желе выложить в тарталетки.

9. Этап

Сверху желе кондитерским шприцом уложить крем из авокадо. Украсить по своему желанию: кокосовой стружкой, измельченными орехами или шоколадной стружкой. Угощайтесь!