Name: Творожная запеканка Пиканте с пармезаном
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Творог - 500 г; Пармезан - 200 г; Яйцо куриное - 4 шт; Чеснок - 2 зуб.; Манная крупа - 2 ст. л.; Лук зеленый - 2 ст. л.; Укроп - 2 ст. л.; Тимьян - 2 ст. л.; Перец кайен - 0,5 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Творожная запеканка Пиканте с пармезаном

1. Творог 500 г

2. Пармезан 200 г

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Чеснок 2 зуб.

5. Манная крупа 2 ст. л.

6. Лук зеленый 2 ст. л.

7. Укроп 2 ст. л.

8. Тимьян 2 ст. л.

9. Перец кайен 0,5 ч. л.

10. Паприка сладкая 1 ч. л.

11. Соль 1 ч. л.

12. Масло оливковое 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка Пиканте с пармезаном

1 . Этап

Творог (лучше домашний) смешать с желтками. В одном из конкурсов на master-recipes.com я выиграла такой миниатюрный комбайн и он мне очень помогает отделять желтки от белков.

2 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке. Пармезан конечно не самый дешевый сыр, можно уменьшить его количество и если хотите заменить половину другим твердым сыром. Но если есть такая возможность-то пармезана много не бывает)

1. Этап. Творожная запеканка Пиканте с пармезаном: Сыр натереть на мелкой терке. Пармезан конечно не самый дешевый сыр, можно уменьшить его количество и если хотите заменить половину другим твердым сыром. Но если есть такая возможность-то пармезана много не бывает)

3 . Этап

Зелень и чеснок мелко нарубить. Смешать в миске творог, сыр (немного оставить для посыпки), манку, чеснок, зелень, специи, соль по вкусу.

1. Этап. Творожная запеканка Пиканте с пармезаном: Зелень и чеснок мелко нарубить. Смешать в миске творог, сыр (немного оставить для посыпки), манку, чеснок, зелень, специи, соль по вкусу.

4 . Этап

Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены и аккуратно ввести в творожную массу.

5 . Этап

Готовить я буду в мультиварке Vitek- 4204 GY. После стольких удачно приготовленных в ней блюд по окончании этого проекта могу с уверенностью сказать, что моя мультиварка просто чудо!!-умеет и печь, и варить супы, и тушить, и делать йогурт, и еще много чего! Подарю такую же своей маме!