Ингредиенты для - Творожная запеканка Пиканте с пармезаном
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка Пиканте с пармезаном
1. Этап
Творог (лучше домашний) смешать с желтками. В одном из конкурсов на master-recipes.com я выиграла такой миниатюрный комбайн и он мне очень помогает отделять желтки от белков.
2. Этап
Сыр натереть на мелкой терке. Пармезан конечно не самый дешевый сыр, можно уменьшить его количество и если хотите заменить половину другим твердым сыром. Но если есть такая возможность-то пармезана много не бывает)
3. Этап
Зелень и чеснок мелко нарубить. Смешать в миске творог, сыр (немного оставить для посыпки), манку, чеснок, зелень, специи, соль по вкусу.
4. Этап
Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены и аккуратно ввести в творожную массу.
5. Этап
Готовить я буду в мультиварке Vitek- 4204 GY. После стольких удачно приготовленных в ней блюд по окончании этого проекта могу с уверенностью сказать, что моя мультиварка просто чудо!!-умеет и печь, и варить супы, и тушить, и делать йогурт, и еще много чего! Подарю такую же своей маме!
6. Этап
Чашу мультиварки смазать оливковым маслом и вылить творожно-сырную массу. Разровнять и посыпать сверху оставшимся пармезаном.
7. Этап
Включить режим Выпечка и установить время 45 минут.
