Name: Пирог с яблоками и пудингом
Yield: 1
Ingredients: Йогурт - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 150 г; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Масло сливочное - 75 г; Ванильный пудинг - 1 пакет.; Яблоко - 3 шт; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Молоко - 2 ст. л.; Закваска - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Пирог с яблоками и пудингом

1. Пирог Йогурт 150 г

2. Пирог Яйцо куриное 2 шт

3. Пирог Сахар 150 г

4. Пирог Мука пшеничная 180 г

5. Пирог Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

6. Пирог Масло сливочное 75 г

7. Пирог Ванильный пудинг 1 пакет.

8. Пирог Яблоко 3 шт

9. Пирог Сахар коричневый 2 ст. л.

10. Йогурт Молоко 2 ст. л.

11. Йогурт Закваска 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с яблоками и пудингом

1 . Этап

Сначала необходимо приготовить йогурт. В пастеризованное молоко комнатной температуры всыпать закваску для йогурта от Oursson, хорошо перемешать до полного ее растворения. Разлить молоко с закваской по чистым сухим баночкам, накрыть йогуртницу крышкой, включить ее в сеть на 6-10 часов.

2 . Этап

Готовый йогурт убрать в холодильник для охлаждения.

3 . Этап

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

4 . Этап

По одному ввести яйца, хорошо взбивая после каждого.

5 . Этап

Добавить йогурт и еще раз взбить.

6 . Этап

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

7 . Этап

Добавить пудинг.

8 . Этап

Перемешать до однородности.

9 . Этап

Яблоки очистить и нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. Добавить в тесто и перемешать.

10 . Этап

Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки (у меня форма 20х20).

11 . Этап

Разровнять и присыпать сверху коричневым сахаром. Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 35-45 минут.

12 . Этап

Готовому пирогу дать немного остыть в форме, затем аккуратно вынуть, взяв за края бумаги. Не переворачивайте пирог, иначе сахарная корочка сильно раскрошится. Разрезать пирог на кусочки.