Name: Пирог с яблоками и пудингом
Yield: 1
Ingredients: Йогурт - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 150 г; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Масло сливочное - 75 г; Ванильный пудинг - 1 пакет.; Яблоко - 3 шт; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Молоко - 2 ст. л.; Закваска - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с яблоками и пудингом

Пирог

1. Йогурт 150 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Сахар 150 г

4. Мука пшеничная 180 г

5. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

6. Масло сливочное 75 г

7. Ванильный пудинг 1 пакет.

8. Яблоко 3 шт

9. Сахар коричневый 2 ст. л.

Йогурт

1. Молоко 2 ст. л.

2. Закваска 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с яблоками и пудингом

1. Этап

Сначала необходимо приготовить йогурт. В пастеризованное молоко комнатной температуры всыпать закваску для йогурта от Oursson, хорошо перемешать до полного ее растворения. Разлить молоко с закваской по чистым сухим баночкам, накрыть йогуртницу крышкой, включить ее в сеть на 6-10 часов.

2. Этап

Готовый йогурт убрать в холодильник для охлаждения.

3. Этап

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

4. Этап

По одному ввести яйца, хорошо взбивая после каждого.

5. Этап

Добавить йогурт и еще раз взбить.

6. Этап

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

7. Этап

Добавить пудинг.

8. Этап

Перемешать до однородности.

9. Этап

Яблоки очистить и нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. Добавить в тесто и перемешать.

10. Этап

Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки (у меня форма 20х20).

11. Этап

Разровнять и присыпать сверху коричневым сахаром. Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 35-45 минут.

12. Этап

Готовому пирогу дать немного остыть в форме, затем аккуратно вынуть, взяв за края бумаги. Не переворачивайте пирог, иначе сахарная корочка сильно раскрошится. Разрезать пирог на кусочки.