Кексы из овсяных хлопьев на ряженке

1 . Этап

Сначала смешиваем овсяные хлопья с ряженкой. Можно использовать молоко, натуральный йогурт, кефир, но с ряженкой самый нежный вкус получается

2 . Этап

Добавляем яйцо, сахар, растительное масло и щепотку соли, перемешиваем и оставляем на 10 минут

3 . Этап

Подготавливаем начинку. В этот раз у меня чернослив и курага примерно поровну, чаще всего делаю со свежими яблоками ( два средних яблока очищенные нарезаю кубиками) тоже очень вкусно

4 . Этап

По истечении 10 минут добавляем в тесто чайную ложку разрыхлителя и начинку, всё перемешиваем

5 . Этап

Раскладываем по формочкам и отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут

6 . Этап

Кексики готовы! Приятного аппетита!!