Ароматный рис Не плов

1. Этап

Можно использовать готовые стейки индейки Индилайт, как в моём случае или самостоятелтно подготовить филе. Стейки Индилайт разрежем пополам. Если готовите филе самостоятелтно, то для этого разрежем филе небольшими кусочками. Сложим в тарелку и добавим соль, специи для мяса. Я использовала чёрный перец и уцхо-сунели. Вы можете использовать любые любимые специи.

2. Этап

Подготовим бекон. Можно купить готовый в нарезке или купить на развес и тонкими ломтиками порезать самому

3. Этап

Каждый кусочек индейки завернем в бекон и обжарим с двух сторон на сухой сковороде на сильном огне по 1- 2 минуты с каждой стороны

4. Этап

Затем на этой же сковороде добавив немного масла обжарим лук минуты 2- 3, постоянно перемешивая

5. Этап

Добавляем к луку натертую морковь. У меня из заморозки. Жарим до мягкости овощей

6. Этап

Добавляем специи для риса. Барбарис и соль по вкусу.

7. Этап

Хорошо промываем рис до прозрачной воды. Добавляем рис к пережарке со специями. Хорошо перемешиваем и жарим 2 минуты

8. Этап

Сверху выкладываем филе в беконе.

9. Этап

Добавляем горячую воду из расчёта 1:2. Даём закипеть и закрываем крышкой и готовим на умеренном огне 12 минут.

10. Этап

Через 12 минут выключаем и даем постоять минут 10. Наш ароматный рис и ароматные стейки индейки Индилайт в беконе готовы.

11. Этап

Раскладываем по тарелочкам и зовём всех к столу. Можно посыпать сверху зелёным луком.

12. Этап

Нежное, сочное филе и ароматный рис отлично подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола

13. Этап

Все к столу!