Сырный рулет с тмином

1 . Этап

Сыр натереть на крупной терке.

2 . Этап

Добавить яйца, майонез, муку, разрыхлитель теста, тмин. Тщательно перемешать ложкой.

3 . Этап

Противень застелить бумагой для выпечки, распределить сырное тесто ровным тонким слоем на бумаге. Отправить в разогретую до 200 гр. духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится, и тесто не "схватится",

4 . Этап

Пока корж запекается, добавляем в фарш чеснок, зелень, соль и перец по вкусу. Добавляем вино. Фарш должен быть жидковатым. Если он получается густой - добавьте еще вина или воды. На горячий корж выкладываем ровным слоем фарш.

5 . Этап

При помощи бумаги сворачиваем рулет. Прикрываем сверху бумагой для выпечки и отправляем в духовку на один час. Температура 180 градусов.

6 . Этап

Достаем и немного остужаем. Можно есть и теплым и холодным. Режется в любом случае хорошо.