Ингредиенты для - Салат куриный с каперсами Кружевной
Как вкусно приготовить - Салат куриный с каперсами Кружевной
1 . Этап
Подготовить ингредиенты: куриное филе; рафинированное подсолнечное масло; майонез; рис; яйца, репчатый лук; соль; зелень; горячая вода; сахар; уксус; каперсы.
2 . Этап
Куриное филе промыть, обсушить. Нарезать кубиками.
3 . Этап
Добавить к мясу пол чайной ложки черного молотого перца и пол чайной ложки соли.
4 . Этап
Перемешать мясо с черным молотым перцем и солью.
5 . Этап
Поджарить курицу на растительном масле.
6 . Этап
Подготовить три четвертых стакана белого длиннозерного риса.
7 . Этап
Промыть в семи водах до чистой воды. Залить стаканом с половиной холодной воды, поставить на огонь, дать закипеть.
8 . Этап
Добавить одну чайную ложку соли без верха и убавить огонь до среднего. Варить двадцать минут до готовности. Остудить.
9 . Этап
Подготовить ингредиенты для маринада репчатого лука: пол стакана горячей воды, две столовые ложки уксуса, одна столовая ложка сахара, одна чайная ложка без верха соли. Смешать.
10 . Этап
Лук нарезать кольцами и залить маринадом на пятнадцать минут.
11 . Этап
Два яйца варить десять минут. СОВЕТ: перед закладыванием яиц в кипящую воду одну чайную ложку соли, чтоб яйца не лопались. Остудить в холодной воде.
12 . Этап
Нарезать яйца кольцами.
13 . Этап
Приступить к сборке салата. Первым слоем уложить жареную курицу кубиком. Смазать тремя ложками майонеза.
14 . Этап
Уложить слоем рис. Смазать тремя ложками майонеза.
15 . Этап
Выложить кольца яиц.
16 . Этап
Покрыть тремя ложками майонеза. Слить маринад с лука.
17 . Этап
Уложить кольца лука по поверхности салата внахлест.
18 . Этап
Сверху между кольцами лука распределить две столовые ложки каперсов. Украсить веточкой петрушки. Настоять в холоде тридцать минут.
19 . Этап
Салат вкусный, нежный, с насыщенным вкусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!