Ингредиенты для - Ризотто с опятами
Как вкусно приготовить - Ризотто с опятами
1 . Этап
Поставить бульон на огонь. промыть грибы, удалить ножку. нарезать мелко лук. мелко порубить розмарин. .
2 . Этап
В горячую сковороду с маслом добавить лук. перемешать и оставить на огне 2 минуты. добавить грибы и розмарин, перемешать. потушить 2 минутки. добавить 1 половник бульна и перемешать. оставить на огне 5 минут.
3 . Этап
Добавить рис, перемешать, подержать минутку на огне и добавить вино. когда запах вина испарится, добавить половник бульона. постоянно перемешивая и постепенно добавляя бульон, довести до готовности " аль денте ".
4 . Этап
За 2 минуты до готовности, добавить натёртый пармезан, соль, перец.
