Курица с луком в духовке

1 . Этап

В оливковое масло высыпать пакетик приправ для запекания курицы.

2 . Этап

Использовала вот такую приправу.

3 . Этап

Влить также соевый соус.

4 . Этап

Это соус терияки от "Киккомана".

5 . Этап

В заключении добавить смесь перцев из меленки.

6 . Этап

Полученной смесью полить чистую курицу.

7 . Этап

Поставить мариноваться в холодильник на час, переворачивая в процессе несколько раз.

8 . Этап

Далее разрезать курицу пополам, но не через грудку, а вот так.

9 . Этап

Перенести в форму. Грудка остаётся целой.

10 . Этап

Луковицы нарезать дольками на манер яблока.

11 . Этап

Обвалять дольки лука в оставшемся маринаде.

12 . Этап

Разложить лук рядом с курицей. Отправить в разогретую до 180* духовку. У меня верх хуже запекает, поэтому фольгой не накрывала.

13 . Этап

Вот так выглядит курочка через полчаса, проведённого в духовке.

14 . Этап

Смотрим на готовность лука..., каждому нравится разная румяность. Лук вынимаем, конечно, намного раньше курицы.

15 . Этап

А вытопившимися соками и жирком поливаем сверху тушку курочки. Всего она провела в духовке почти полтора часа-1 ч 20 минут.

16 . Этап

Вот такая она снизу получается. Ножки буквально отваливаются при переворачивании.

17 . Этап

При подаче можно предложить соус, который прилагался вместе с приправами. Размешать в сметане или несладком йогурте, присыпать перцем, травками.

18 . Этап

На гарнир у нас была гречка..., хорошо пошла с запечённым луком!

19 . Этап

Выкладываем курицу на большое блюдо.

20 . Этап

Мне удалось снять только половину курочки.

21 . Этап

Подаём с луком, гречкой и кукурузой.