Курица с луком в духовке

1. Этап

В оливковое масло высыпать пакетик приправ для запекания курицы.

2. Этап

Использовала вот такую приправу.

3. Этап

Влить также соевый соус.

4. Этап

Это соус терияки от "Киккомана".

5. Этап

В заключении добавить смесь перцев из меленки.

6. Этап

Полученной смесью полить чистую курицу.

7. Этап

Поставить мариноваться в холодильник на час, переворачивая в процессе несколько раз.

8. Этап

Далее разрезать курицу пополам, но не через грудку, а вот так.

9. Этап

Перенести в форму. Грудка остаётся целой.

10. Этап

Луковицы нарезать дольками на манер яблока.

11. Этап

Обвалять дольки лука в оставшемся маринаде.

12. Этап

Разложить лук рядом с курицей. Отправить в разогретую до 180* духовку. У меня верх хуже запекает, поэтому фольгой не накрывала.

13. Этап

Вот так выглядит курочка через полчаса, проведённого в духовке.

14. Этап

Смотрим на готовность лука..., каждому нравится разная румяность. Лук вынимаем, конечно, намного раньше курицы.

15. Этап

А вытопившимися соками и жирком поливаем сверху тушку курочки. Всего она провела в духовке почти полтора часа-1 ч 20 минут.

16. Этап

Вот такая она снизу получается. Ножки буквально отваливаются при переворачивании.

17. Этап

При подаче можно предложить соус, который прилагался вместе с приправами. Размешать в сметане или несладком йогурте, присыпать перцем, травками.

18. Этап

На гарнир у нас была гречка..., хорошо пошла с запечённым луком!

19. Этап

Выкладываем курицу на большое блюдо.

20. Этап

Мне удалось снять только половину курочки.

21. Этап

Подаём с луком, гречкой и кукурузой.