Ингредиенты для - Гречка с баклажановыми рулетиками
Как вкусно приготовить - Гречка с баклажановыми рулетиками
1 . Этап
Гречку варим, следуя указаниям на упаковке. Баклажаны моем, обсушиваем и нарезаем тонкими дольками вдоль.
2 . Этап
Немного присаливаем и сбрызгиваем оливковым маслом.
3 . Этап
Выкладываем на решётку и ставим в духовку разогретую при т-180 С на минут 10. Делаются очень быстро, потому что тоненькие дольки.
4 . Этап
Авокадо чистим и освобождаем от косточки, нарезаем тонкими полосками. Отжимаем из лимона сок и поливаем дольки авокадо.
5 . Этап
Перец болгарский режем тонкими полосками.
6 . Этап
Скручиваем рулетики полезные и вкусные. На край дольки баклажана выкладываем авокадо и болгарский перец, заворачиваем.
7 . Этап
Рубим мелко зелень.
8 . Этап
Гречка готова, выкладываем в посуду порцию, поливаем маслом оливковым и перемешиваем с зеленью.
9 . Этап
Оформляем блюдо для подачи. Я гречу выложила в треугольную форму.
10 . Этап
Добавляем на тарелку рулетики.