Ингредиенты для - Галета с картофелем и курицей
Как вкусно приготовить - Галета с картофелем и курицей
1 . Этап
Всё, что нам пригодится для начинки галеты. Картофель режем мелким кубиком и варим, чуть недоваривая без соли. Лук мелко режем. Курицу я взяла отварную, которую варила в несолёной воде. Порезала кусочками небольшими.
2 . Этап
Вместо соленого или острого огурца я взяла рассольник от Maggi.
3 . Этап
Пока варится картофель, в сотейнике в масле золотим лук и выкладываем к нему заправку для рассольника. Делаем до максимального испарения жидкости. Выложила в сотейник куриные кусочки, перемешала и сняла с огня. Никаких приправ не добавляла, т к в рассольники достаточно всего: и приправ, и соли.
4 . Этап
Всё готово и содержимое сотейника смешиваем с картофелем. Начинка для галеты готова.
5 . Этап
Замешиваем тесто. Муку 125 г соединила с солью и налила кефир. Начала соединять вилкой, потом -руками.
6 . Этап
Оставшуюся муку выложила на доску и туда же положила тесто. Сформировала шар. Если тесто будет липнуть, подсыпьте еще муки немного.
7 . Этап
Раскатала тесто для формы, а она у меня d-24 см. Можно выпекать галету на протвине.
8 . Этап
Форма у меня антипригарная и я её не подмазывала. Выложила раскатанное тесто и на него-начинку. Она ушла вся.
9 . Этап
Красиво подбираем края и ставим галету в разогретую духовку до т-180 С на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
10 . Этап
Галета готова!