Ингредиенты для - Киш с ветчиной и брокколи
Как вкусно приготовить - Киш с ветчиной и брокколи
1 . Этап
Муку порубить ножом или в блендере с охлажденным сливочным маслом до появления крошки. Добавляем сок лимона, яйцо и соль, перемешиваем, собираем рукой в комок, замешиваем тесто и, завернув в пленку, убираем в холодильник
2 . Этап
Готовим начинку. Разбираем на мелкие соцветия брокколи (у меня замороженная)
3 . Этап
Мелко рубим ветчину и лук
4 . Этап
На маленькие кубики нарезаем адыгейский сыр
5 . Этап
В миске взбиваем яйца
6 . Этап
Добавляем сметану и молоко
7 . Этап
Поскольку адыгейский сыр совершенно пресный, добавляем пикантности при помощи соевого соуса и черного молотого перца
8 . Этап
Перемешиваем, не взбивая и добавляем сыр, ветчину, лук, чеснок через пресс и брокколи
9 . Этап
Форму (20 см) смазать сливочным маслом, раскатать тесто в пласт между двумя листами пекарской бумаги, перенести в форму и убрать лишнее при помощи скалки
10 . Этап
Выложить начинку. Выпекать при 180С около часа.