Пасхальные булочки

1. Этап

В теплом молоке растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте минут на 15 в теплом месте, до появления пузырьков

2. Этап

В опару добавьте соль, желтки и растопленное сливочное масло, размешайте

3. Этап

Затем коричневый сахар

4. Этап

Просеянной мукой замесите мягкое тесто. Муку рекомендую вводить частями, хорошо вымешивая.

5. Этап

Изюм промойте и залейте кипятком минут на 15, обсушите

6. Этап

Перемешайте с небольшим количеством муки. Я изюм вмешала в тесто сразу и затем чашку с тестом поставила на мультиварку (включила режим хранение тепла).

7. Этап

Через 40 минут тесто было готово

8. Этап

Из теста сформируйте колобки, оставьте на расстойку минут на 15-20

9. Этап

Для узора смешайте 3 ст. л. молока, муки и 1 ч. л. растительного масла

10. Этап

Нарисуйте кондитерским шприцом крест на крест. Выпекать булочки нужно в горячей духовке при t-200* 20-30 минут

11. Этап

Для глазури смешайте горячее молоко и сахарную пудру, размешайте. Как только булочки будут готовы, смажьте их глазурью.