Name: Сырный суп-пюре на мясном бульоне
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Бульон -; Картофель - 1 шт; Морковь - 1 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сливочный сыр - 100 г; Сливки - 100 мл; Колбаса - по вкусу; Лук зеленый - по вкусу; Гренки - по вкусу; Пряности - по вкусу

Ингредиенты для - Сырный суп-пюре на мясном бульоне

1. Бульон

2. Картофель 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Черешковый сельдерей 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Сливочный сыр 100 г

9. Сливки 100 мл

10. Колбаса по вкусу

11. Лук зеленый по вкусу

12. Гренки по вкусу

13. Пряности по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырный суп-пюре на мясном бульоне

1 . Этап

Овощи: репчатый лук (1 шт.), картофель (1 шт.), черешковый сельдей (1 стебель), морковь (1 шт.) нарезать произвольными кусочками.

2 . Этап

В готовый мясной бульон добавить нарезанные овощи, добавить смесь сушеных пряных трав по вкусу.

3 . Этап

В измельчитель добавить отваренные овощи, добавить небольшое количество бульона. В дальнейшем количество бульона в супе можно скорректировать по вкусу. Измельчить овощи таким образом, что бы остались небольшие кусочки овощей.

1. Этап. Сырный суп-пюре на мясном бульоне: В измельчитель добавить отваренные овощи, добавить небольшое количество бульона. В дальнейшем количество бульона в супе можно скорректировать по вкусу. Измельчить овощи таким образом, что бы остались небольшие кусочки овощей.

4 . Этап

Далее измельченную овощную смесь вернуть в кастрюлю, добавить сливки (100 мл.)

5 . Этап

Добавить 100 гр. сливочного сыра. Кастрюлю вернуть на очень тихий огонь и помешивая, отрегулировать плотность оставшимся бульоном. Варить суп до полного растворения сливочного сыра.