Куриное филе под сметанно-чесночным соусом

1. Этап

Готовим маринад из соевого соуса, растительного масла, лимонного сока и меда. Все соединяем и сбиваем вилкой до состояния эмульсии. Меда я кладу чайную ложку, но если любите выраженную сладость в курице - положите больше.

2. Этап

Заливаем маринадом мясо, как минимум, на 30 минут. Лучше на ночь. Кстати, если времени совсем мало, то филе можно вообще не мариновать. Тоже вкусно выходит. Но с маринадом вкуснее.

3. Этап

В сметану добавляем соль и перец

4. Этап

Чеснок перетираем с солью или пропускаем через чесночницу.

5. Этап

Еще у меня был такой вот замороженый укроп в перце. Я "наковыряла" немного для соуса. Можно взять свежий или сушеный. Укроп и чеснок тоже добавляем к сметане и хорошо перемешиваем.

6. Этап

Сыр трем на крупной терке.

7. Этап

Выкладываем филе в форму, заливаем сметанным соусом и засыпаем сыром.

8. Этап

Отправляем в духовку на 45-50 минут при 180-200 градусах.

9. Этап

Готовые филе выкладываем на блюдо.

10. Этап

Вот та самая подливка. Хоть она выглядит не сильно аппетитно, но необычано ароматная.

11. Этап

Это для любимого с гречневой кашей.

12. Этап

А это для доци с макаронами (ну не ест она гречку). Приятного аппетита!