Name: Перец фаршированный индейкой с черносливом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Индейка - 400 г; Болгарский перец - 3 шт; Сметана - 300 г; Сыр голландский - 150 г; Соль - 1 ч. л.; Чернослив - 100 г; Смесь специй - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.

Перец фаршированный индейкой с черносливом

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Перец фаршированный индейкой с черносливом

1. Индейка - 400 г

2. Болгарский перец - 3 шт

3. Сметана - 300 г

4. Сыр голландский - 150 г

5. Соль - 1 ч. л.

6. Чернослив - 100 г

7. Смесь специй - 100 г

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Масло оливковое - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Перец фаршированный индейкой с черносливом

1. Этап

Подготовим индейку. Режем ее очень очень маленькими кубичками, добавляем 3-4 ст. л. сметаны, соль, специи. Оставляем мариноваться минут 30.

2. Этап

В это время займемся перцем. Его необходимо помыть и разрезать пополам (если у вас перец с хвостиками, то разрезать надо через хвостик, так, что бы он был на каждой половинке). Не срезайте его, с ним блюдо выглядит красивее. Затем удаляем "внутренности" и аккуратно вычищаем половинки-лодочки. Вот так у меня получилось.

1. Этап. Перец фаршированный индейкой с черносливом: В это время займемся перцем. Его необходимо помыть и разрезать пополам (если у вас перец с хвостиками, то разрезать надо через хвостик, так, что бы он был на каждой половинке). Не срезайте его, с ним блюдо выглядит красивее. Затем удаляем

3. Этап

Перец готов. Теперь промоем чернослив и нарежем его небольшими кусочками.

4. Этап

30 минут прошло. Нарежем очень мелко репчатый лук, добавим его к индейке, туда же чернослив, все хорошо перемешать. Теперь перец выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом. Каждую половинку смажем сметаной, что бы было сочнее.

1. Этап. Перец фаршированный индейкой с черносливом: 30 минут прошло. Нарежем очень мелко репчатый лук, добавим его к индейке, туда же чернослив, все хорошо перемешать. Теперь перец выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом. Каждую половинку смажем сметаной, что бы было сочнее.

5. Этап

Выкладываем в половинки наш фарш, хорошенько утрамбовывая его.

6. Этап

Сыр натрем на крупной терке и смешаем с оставшейся сметаной. Эту массу нанесем сверху на перчики. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 220 градусов, до зарумянивания сыра.