Банановые булочки

1. Этап

Дрожжи смешать с 1 ст. л. воды.

2. Этап

Бананы размять вилкой или блендером. Смешать с медом, растительным маслом, солью. Добавить дрожжи. Теперь добавляем муку, начиная с 250 г.

3. Этап

Замешиваем тесто. Добавляем постепенно оставшуюся муку (если необходимо). Мука у всех разная и бананы у всех разные. Тесто должно быть мягкое, но не ЖИДКОЕ.

4. Этап

Готовое тесто для вымешивания отправляем в хлебопечку и даем подойти.

5. Этап

Когда тесто увеличится в 2 раза, начинаем с ним работать.

6. Этап

Для начала разделим тесто на 9 частей и дадим отдохнуть минут 10.

7. Этап

Раскатаем наш шарик в круг.

8. Этап

Свернем круг пополам и сделаем 6-7 разрезов со стороны сгиба.

9. Этап

Теперь развернем.

10. Этап

И снова свернем пополам, чтоб разрезы оказались горизонтально.

11. Этап

Немного растянув, закручиваем в жгут.

12. Этап

Жгут сворачиваем цветком.

13. Этап

Поступаем с остальными шариками аналогично. Смазываем их яйцом и присыпаем кунжутом. Даем им немного увеличиться.

14. Этап

Выпекаем при 180 градусах до золотистого цвета.