Name: Слойки с тыквенной начинкой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Тыквенное пюре - 1 стакан; Яйцо - 2 штуки; Сахар - 1/3 стакана; Молоко - 3/4 стакана; Соль - по вкусу; Корица - 0,5 чайных ложки; Гвоздика молотая - 1/4 чайных ложки; Мускатный орех - 1/4 чайных ложки; Слоёное тесто - 2 штуки; Вода - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слойки с тыквенной начинкой

1. Тыквенное пюре - 1 стакан

2. Яйцо - 2 штуки

3. Сахар - 1/3 стакана

4. Молоко - 3/4 стакана

5. Соль - по вкусу

6. Корица - 0,5 чайных ложки

7. Гвоздика молотая - 1/4 чайных ложки

8. Мускатный орех - 1/4 чайных ложки

9. Слоёное тесто - 2 штуки

10. Вода - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Слойки с тыквенной начинкой

1. Этап

1. Смешайте в чаше тыквенное пюре, 1 яйцо, сахар, молоко, корицу, молотую гвоздику, мускатный орех и соль по вкусу до получения однородной массы.

2. Этап

2. Накройте чашу пленкой, поставьте в микроволновую печь на 5 минут. Остудите и поставьте на несколько часов в холодильник.

1. Этап. Слойки с тыквенной начинкой: 2. Накройте чашу пленкой, поставьте в микроволновую печь на 5 минут. Остудите и поставьте на несколько часов в холодильник.

3. Этап

3. Заранее разморозьте тесто при комнатной температуре. Посыпьте ровную поверхность мукой, раскатайте на нем один лист размороженного теста в квадрат.

1. Этап. Слойки с тыквенной начинкой: 3. Заранее разморозьте тесто при комнатной температуре. Посыпьте ровную поверхность мукой, раскатайте на нем один лист размороженного теста в квадрат.

4. Этап

4. Разрежьте квадрат еще на четыре квадрата.

5. Этап

5. Смешайте в небольшой емкости желток с 1 столовой ложкой воды. Выложите на каждый квадрат по 1/8 тыквенной смеси и смажьте смесью яйца края квадрата.

1. Этап. Слойки с тыквенной начинкой: 5. Смешайте в небольшой емкости желток с 1 столовой ложкой воды. Выложите на каждый квадрат по 1/8 тыквенной смеси и смажьте смесью яйца края квадрата.

6. Этап

6. Сверните квадрат в треугольник, с помощью вилки запечатайте края. Переложите полученные слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконом.

1. Этап. Слойки с тыквенной начинкой: 6. Сверните квадрат в треугольник, с помощью вилки запечатайте края. Переложите полученные слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконом.

7. Этап

7. Обмажьте слойки яйцом, чтобы получилась красивая корочка.

8. Этап

8. Посыпьте слойки крупным сахаром и с помощью ножа проделайте в каждой по два отверстия.

9. Этап

9. Поставьте противень со слойками в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. После приготовления достаньте из духовки и остудите в течение 10 минут. Повторите все шаги с оставшимися ингредиентами. Подавайте остуженные слойки к столу.