Небанальное рагу из индейки с чечевицей

1. Этап

Мясо грудки индейки режем произвольными некрупными кусками

2. Этап

Стебель сельдерея режем полукружьями

3. Этап

Морковь режем полукружьями или кружочками

4. Этап

В глубокой сковороде, смазанной чайной ложкой растительного масла, обжариваем в течение 3-х минут индейку

5. Этап

Добавляем к мясу морковь и сельдерей и обжариваем всё это ещё 3 минуты

6. Этап

Тем временем режем кубиками помидор (предварительно обдаём кипятком и снимаем кожицу). Добавляем помидор в сковороду, перемешиваем, обжариваем минуты 2-3

7. Этап

Добавляем к мясу с овощами чечевицу...

8. Этап

... затем воду. Солим, перчим, приправляем. Перемешиваем и даём рагу закипеть на сильном огне. Далее огонь убавляем до минимума, накрываем крышкой и тушим около 40 минут

9. Этап

На выходе имеем рагу, источающее дивные ароматы. Соуса получается много, поэтому блюдо можно подавать в глубоких тарелках

10. Этап

Или в обычных, если вам так привычнее.

11. Этап

Надеюсь, вам будет вкусно!