Небанальное рагу из индейки с чечевицей

1 . Этап

Мясо грудки индейки режем произвольными некрупными кусками

2 . Этап

Стебель сельдерея режем полукружьями

3 . Этап

Морковь режем полукружьями или кружочками

4 . Этап

В глубокой сковороде, смазанной чайной ложкой растительного масла, обжариваем в течение 3-х минут индейку

5 . Этап

Добавляем к мясу морковь и сельдерей и обжариваем всё это ещё 3 минуты

6 . Этап

Тем временем режем кубиками помидор (предварительно обдаём кипятком и снимаем кожицу). Добавляем помидор в сковороду, перемешиваем, обжариваем минуты 2-3

7 . Этап

Добавляем к мясу с овощами чечевицу...

8 . Этап

... затем воду. Солим, перчим, приправляем. Перемешиваем и даём рагу закипеть на сильном огне. Далее огонь убавляем до минимума, накрываем крышкой и тушим около 40 минут

9 . Этап

На выходе имеем рагу, источающее дивные ароматы. Соуса получается много, поэтому блюдо можно подавать в глубоких тарелках

10 . Этап

Или в обычных, если вам так привычнее.

11 . Этап

Надеюсь, вам будет вкусно!