Ингредиенты для - Отрубной диетический хлеб без муки

1. Яйцо куриное 1 шт
2. Творог 2 ст. л.
3. Кефир 2 ст. л.
4. Отруби 4 ст. л.
5. Сода 1/2 ч. л.
6. Соль 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Отрубной диетический хлеб без муки

1 . Этап

Подготовить ингредиенты.

1. Этап. Отрубной диетический хлеб без муки: Подготовить ингредиенты.

2 . Этап

Тщательно перемешать. Получится густая масса (тестом трудно назвать). Накрыть салфеткой (крышкой). Оставить примерно на час при комнатной температуре для набухания отрубей.

1. Этап. Отрубной диетический хлеб без муки: Тщательно перемешать. Получится густая масса (тестом трудно назвать). Накрыть салфеткой (крышкой). Оставить примерно на час при комнатной температуре для набухания отрубей.

3 . Этап

Через час получается вот такая пористая масса.

1. Этап. Отрубной диетический хлеб без муки: Через час получается вот такая пористая масса.

4 . Этап

Разложить в формы и оставить еще минут на 10. Формы любые, какие Вам нравятся. У меня на фото мини-багетная форма для хлебопечки. Так же я делала в силиконовых формах и в керамических. Результат одинаковый. Можно в тесто добавить орешки, кунжут по вкусу. Массу заполнять не более чем на 2/3 формы, в процессе выпечки поднимется.

1. Этап. Отрубной диетический хлеб без муки: Разложить в формы и оставить еще минут на 10. Формы любые, какие Вам нравятся. У меня на фото мини-багетная форма для хлебопечки. Так же я делала в силиконовых формах и в керамических. Результат одинаковый. Можно в тесто добавить орешки, кунжут по вкусу. Массу заполнять не более чем на 2/3 формы, в процессе выпечки поднимется.

5 . Этап

Отправляем формы в духовку или хлебопечку. Духовку предварительно нагреть до 200С. В хлебопечку ставила сразу. Примерно на 30 минут. Был опыт выпекания в СВЧ, минут за 10 готовится на мощности 350-400Вт. Но мне больше всего понравилось в ХП.

1. Этап. Отрубной диетический хлеб без муки: Отправляем формы в духовку или хлебопечку. Духовку предварительно нагреть до 200С. В хлебопечку ставила сразу. Примерно на 30 минут. Был опыт выпекания в СВЧ, минут за 10 готовится на мощности 350-400Вт. Но мне больше всего понравилось в ХП.

6 . Этап

Через полчаса достаем и выкладываем на салфетку для остывания. Структура хлеба внутри получается пористая, напоминает кекс. По вкусу- хлеб.

1. Этап. Отрубной диетический хлеб без муки: Через полчаса достаем и выкладываем на салфетку для остывания. Структура хлеба внутри получается пористая, напоминает кекс. По вкусу- хлеб.
Отрубной диетический хлеб без муки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Салат с плавленым сыром
Салат с плавленым сыром
Подготовьте ингредиенты. Куриные яйца переложите в кас...
Вешенки на мангале
Вешенки на мангале
Подготовьте ингредиенты. Грибы промойте, обсушите, раз...
Индейка с овощами гриль
Индейка с овощами гриль
Мясо подсолить, поперчить с обоих сторон; Залить соевы...
Ореховые панкейки на йогурте
Ореховые панкейки на йогурте
Слегка взбить яйца с сахаром и солью. Я выбрала мелкий...
Карп с овощами, фаршированный луком
Карп с овощами, фаршированный луком
Прежде всего рыбу нужно очистить от чешуи, удалить жаб...
Вяленое мясо
Вяленое мясо
Готовим рассол: на 1 литр воды - 4-5 ст. л. с горкой с...
Ароматные мясные котлеты с дымком
Ароматные мясные котлеты с дымком
Для котлет, приготовленных на мангале, лучше использов...
Запеченные блины с творогом и шпинатом
Запеченные блины с творогом и шпинатом
Приготовить несладкие блины с добавлением подсолнечног...
Горячее Мясной секрет
Горячее Мясной секрет
На мясорубке перемолоть мясо, лук и чеснок. Яйца свари...
Купаты на шпажках для любимого
Купаты на шпажках для любимого
Ингредиенты для приготовления купатов на шпажках перед...
Кексы с ароматным сюрпризом
Кексы с ароматным сюрпризом
Сначала приготовим начинку. Измельченные орехи смешаем...
Яично-куриные рулеты в японском стиле
Яично-куриные рулеты в японском стиле
У меня была грудка весом 460 г, целая, с костями и кож...