Куриные сердечки с рисом в сливочном соусе

1 . Этап

Сердечки моем, удаляем все лишнее, если необходимо. Пармезан натираем на крупной терке.

2 . Этап

Высыпаем сердечки в чашу мультиварки и ставим режим «Поджаривание» на 30 мин.

3 . Этап

Лук режем четвертинками и всыпаем его к сердечкам, перемешиваем, солим, перчим. За время готовки пару раз перемешиваем сердечки, чтобы они подрумянились со всех сторон.

4 . Этап

Готовим соус. Смешиваем йогурт с плавленым сыром, добавляем чеснок, измельченный в давилке.

5 . Этап

Соус готов.

6 . Этап

¾ стакана риса заливаем 1,5 стаканами воды (пропорция 1:2) и ставим на сильный огонь. После того, как вода закипит, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим минут 15, пока рис впитает всю воду.

7 . Этап

По истечении 30 мин. в сердечки с луком добавляем соус и перемешиваем.

8 . Этап

Готовый рис выкладываем на тарелку, сверху выкладываем сердечки и поливаем соусом. В принципе, на этом этапе уже можно наслаждаться нежными сердечками в сочетании с потрясающим рисом, но я пошла дальше.

9 . Этап

Выложила рис и сердечки в жаропрочные тарелочки, сверху посыпала тертым пармезаном и убрала в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.

10 . Этап

В результате образовалась чудесная сырная корочка, а под ней нежные сердечки с ароматным рисом!