Ингредиенты для - Творожная запеканка Конфетти
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка Конфетти
1. Этап
Отмерить тростниковый сахар. Я использую нерафинированный универсальный от ТМ Мистраль.
2. Этап
Взбить миксером сахар с яйцами.
3. Этап
Добавить творог, соль, йогурт смешанный с содой. Перемешать. Я предварительно не перетираю творог через сито, т. к. мы любим чтобы попадались крупинки творога.
4. Этап
Всыпать манную крупу, перемешать и отставить для набухания манки на 20 минут. Включить духовку на разогрев.
5. Этап
В это время нарезать цукаты. Если у Вас мелкие, значит эту операцию пропустить.
6. Этап
Смешать цукаты с творожной массой. Выложить в форму смазанную сливочным маслом. Разровнять, сверху распределить кусочки сливочного масла.
7. Этап
Запекать при 180 - 190 градусах 30 - 40 минут, ориентируясь на свою духовку. До красивого румянца. Готовую запеканку полностью остудить в форме, затем аккуратно извлечь и выложить на блюдо.
8. Этап
Украсить сахарной пудрой и кондитерской посыпкой.
