Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вегетарианское рагу из баклажанов
Как вкусно приготовить - Вегетарианское рагу из баклажанов
1. Этап
Баклажаны нарезать маленькими кубиками и обжаривать на разогретой сковороде. Масла на сковороду налейте 1-1.5 ложки и жарьте на маленьком огне минут 15. Посолите по вкусу.
2. Этап
На второй сковороде обжарить репчатый лук и грибы. Посолить по вкусу.
3. Этап
Зелень помыть и мелко нарезать.
4. Этап
Смешать обжаренные грибы и баклажаны, добавить к ним нарезанную зелень. Накрыть сковороду крышкой и тушить минут 15. Можно потушить в духовке.
