Name: Кекс из сухофруктов
Yield: 1
Ingredients: Сухофрукты - 400 г; Орехи - 150 г; Цедра лимона - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Какао-порошок - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 9 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Сода - 1/4 ч. л.; Смесь специй - 1 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Кекс из сухофруктов

1. Сухофрукты 400 г

2. Орехи 150 г

3. Цедра лимона 1 ст. л.

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Какао-порошок 1 ст. л.

6. Мука пшеничная 9 ст. л.

7. Сахар 3 ст. л.

8. Мед 2 ст. л.

9. Сода 1/4 ч. л.

10. Смесь специй 1 ст. л.

11. Соль 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кекс из сухофруктов

1 . Этап

Хорошо промываем сухофрукты, заливаем теплой водой. Пусть постоят часа два, тк очень часто их обрабатывают вредными химикатами, чтобы большую часть забрала вода. После сцеживаем воду и нарезаем мелкими кусочками.

2 . Этап

С лимона натираем цедру. В миску просеиваем муку, добавляем какао, сухофрукты, измельченные орехи, соду, соль, мед и специи. Перемешиваем. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с тестом.

1. Этап. Кекс из сухофруктов: С лимона натираем цедру. В миску просеиваем муку, добавляем какао, сухофрукты, измельченные орехи, соду, соль, мед и специи. Перемешиваем. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с тестом.

3 . Этап

Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

4 . Этап

Ставим на решетку — остужаться. Когда хорошо остынет — вынимаем. Можно аккуратно пройтись острым ножом по краям, чтобы легче было вынимать. Украшаем сахарной пудрой (по желанию), но так наряднее, более снежно. Приятного аппетита!