Ингредиенты для - Тушеные овощи с домашней тушенкой
Как вкусно приготовить - Тушеные овощи с домашней тушенкой
1. Этап
Овощи нарезать кубиками (не мельчить!). В данном рецепте нарезка овощей примерно 1-1,5 см. Помидоры разрезать на две части, затем протереть помидоры на мелкой терке до шкурки, ее можно выбросить.
2. Этап
На сковороду налить 1 ст. ложку топленого масла, добавить 2 ст. ложки растительного масла, выложить нарезанный кубиками лук. Пассеровать лук до мягкости.
3. Этап
Затем добавить нарезанную кубиками морковь. Смесь слегка спассеровать.
4. Этап
Далее добавить нарезанный стебель сельдерея, тушить смесь до состояния аl dente моркови.
5. Этап
Добавить картофель.
6. Этап
Далее добавить домашнюю тушенку из говядины.
7. Этап
Добавить натертые на терке свежие помидоры. Смесь прогреть в течение нескольких минут. При необходимости добавить соль и черный молотый перец по вкусу. В данном рецепте я не добавляла, в баночке с домашней тушенкой они уже есть.
8. Этап
При подаче готовое блюдо посыпать нашинкованным свежим укропом. Приятного аппетита!
