Пирог с творожным сыром и шампиньонами

1 . Этап

Духовку включить на разогрев. Приготовить продукты.

2 . Этап

У грибов удалить ножки, посолить и поперчить внутри, отставить.

3 . Этап

Лаваш покрошить, добавить рубленную зелень, яйца и белок, творожный сыр. Аккуратно перемешать.

4 . Этап

Влить сливки, влить сок от грибов, слегка посолить, ещё раз перемешать.

5 . Этап

В силиконовую ( другую форму надо смазать сливочным маслом и припудрить мукой) форму, 20-23 см., переложить лавашную массу, в неё слегка вдавить грибы.

6 . Этап

Перенести форму в духовку, выпекать при 190-200 градусах, 17-20 минут.

7 . Этап

Дать несколько минут остыть в форме, перенести на блюдо. Подать горячим.