Ингредиенты для - Пельмешки по-таежному
Как вкусно приготовить - Пельмешки по-таежному
1. Этап
Печень отчистить от пленок, мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке, лек мелко нарезать.
2. Этап
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности, добавить морковку и обжарить до полуготовности морковки. Добавить печенку и обжарить в течение минуты помешивая.
3. Этап
Уложить на дно горшочка нашу обжарку.
4. Этап
Отварить пельмени в подсоленном бульоне или воде до закипания и как только они всплывут, снять с огня и разложить по горшочкам поверх обжарки.
5. Этап
В горшочки положить по столовой ложке сметаны и залить на 2/3 бульоном (или водой), в котором они варились
6. Этап
Горшочки прикрыть крышками, поставить в разогретую до 230 градусов духовку и запекать минут 30, пока не появится явное бульканье из под крышки горшочка. Подавать горячими со свежей зеленью. Приятного аппетита!
