Ингредиенты для - Запеканка из скумбрии и картофеля в духовке
Как вкусно приготовить - Запеканка из скумбрии и картофеля в духовке
1. Этап
Это мои ингредиенты. В оригинале рецепта вместо сметаны идет майонез. Это, конечно, вкусно, но очень жирно, так как сама по себе скумбрия очень жирная рыбка. Поэтому я заменила его сметаной, а вы делайте на ваш вкус.
2. Этап
Режем картофель небольшими кусочками
3. Этап
Филе скумбрии отделяем от кожи и костей. Нарезаем.
4. Этап
Лук режем полукольцами или как вам больше нравится.
5. Этап
Рыбу, картофель, лук смешиваем. Добавляем сметану (или майонез), солим, перчим. Можно добавить ваши любимые специи. Мне хватает смеси перцев. Все перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
6. Этап
Отправляем в духовку на 45 - 50 минут, при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку. Времени может понадобиться чуть больше.
7. Этап
Вот такая картошечка с рыбкой у нас получилась. Приятного аппетита!
