Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель, фаршированный рисом и грибами
Как вкусно приготовить - Картофель, фаршированный рисом и грибами
1. Этап
Рис промыть в двух водах, залить водой 2/1, посолить, варить 20 минут, под крышкой, огонь минимальный. Я использую рис Кубанский от ТМ "Агро - Альянс", высокое качество. Через мои руки прошло не менее тонны разного риса, этот один из лучших.
2. Этап
Картофель тщательно вымыть, обсушить. Разрезать пополам, сделать ножом надсечки, посолить. Запечь при 200 градусах, 25-30 минут.
3. Этап
Пока запекается картофель, обжарить грибы с луком, посолив и заправив перцем.
4. Этап
Смешать рис, жареные грибы и рубленую зелень.
5. Этап
У горячего картофеля аккуратно извлечь мякоть, формуя лодочки.
6. Этап
Картофельные лодочки наполнить рисово-грибной массой. Подать горячими.
