Батон Самодостаточный

1. Этап

Продукты

2. Этап

Тесто размораживаем. На сковороде растапливаем масло, слегка обжариваем в нем нарезанные колбаски.

3. Этап

Затем добавляем грибы и обжариваем все вместе, до выпаривания жидкости.

4. Этап

Яйца (шесть штук) взбиваем с солью и специями, добавляем сыр, натертый на мелкой терке и выливаем смесь в сковороду. Готовим до загустения; затем посыпаем рубленой зеленью и снимаем с огня. Ставим остужаться.

5. Этап

Духовку включаем на 220 градусов. Тесто раскатываем в длину, придавая форму прямоугольника. Лучше это делать сразу на листе для выпечки.

6. Этап

Надрезаем по краям на широкие полоски, оставляя посередине место для начинки.

7. Этап

Выкладываем на тесто половину начинку горкой.

8. Этап

Закрываем полосками тесто, сплетая косичку.

9. Этап

Перекладываем на противень, смазываем взбитым яйцом.

10. Этап

Помещаем противень в горячую духовку на 15-17 минут, пока поверхность не приобретет интенсивный золотистый цвет.