Ингредиенты для - Жареная оленина
Как вкусно приготовить - Жареная оленина
1. Этап
Самое важное - это правильно нарезать мясо, тогда получится абсолютно ВСЕ!!! Режем мясо ПОПЕРЕК волокон. Пусть кусочки у нас получаются разными - не беда, все прожарятся! Складываем в тарелку, солим, перчим, не надо никаких других специй - "убъете" вкус оленины - добавляем растительное масло. Оставляем мариноваться. Это количество у меня мариновалось 20 минут.
2. Этап
Разогреваем сковороду, сильно!!! Масло не наливаем, оно есть в маринаде. Быстренько начинаем выкладывать мясо на сковородку.
3. Этап
Оно очень быстро начинает"схватываться", изменяя свой цвет.
4. Этап
Как только все кусочки из розовых превратились в коричневые - переворачиваем. Еще немного терпения, буквально 2-3 минуты, и будет готово!!!
5. Этап
Никаких гарниров, только мясо и зелень. Вкуууусно!!!
