Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриное филе в кефире
Как вкусно приготовить - Куриное филе в кефире
1. Этап
Начнём с того, что кефир я делала сама и первый раз при помощи закваски Orsik. Всё согласно инструкции на упаковке. Молоко слегка подогрела, растворила в нём закваску и оправила в духовку на 8 часов при 40*, затем охладила. Получился вкусный и полезный кефир.
2. Этап
Теперь займёмся мясом. Филе режем на пластины и слегка отбиваем с двух сторон.
3. Этап
В мисочку наливаем кефир, кетчуп, добавляем тёртый чеснок, соль и перец.
4. Этап
Перемешиваем и окунаем каждый кусочек в маринад.
5. Этап
Складываем всё в отдельную мисочку и оставляем мариноваться минимум на 2 часа.
6. Этап
На сковородке разогреваем масло и обжариваем кусочки по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Этап
Подам с отварными овощами. Вкусный и диетический ужин готов. Приятного аппетита.
