Name: Салат Виноградная гроздь с копченой курицей
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4
Ingredients: Копченая курица - 400 грамм; Виноград без косточек - 300 грамм; Сыр твердый - 300 грамм; Яйцо - 4 штуки; Майонез - по вкусу; Соль - по вкусу; Петрушка - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Виноградная гроздь с копченой курицей

1. Копченая курица 400 грамм

2. Виноград без косточек 300 грамм

3. Сыр твердый 300 грамм

4. Яйцо 4 штуки

5. Майонез по вкусу

6. Соль по вкусу

7. Петрушка по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Виноградная гроздь с копченой курицей

1 . Этап

1. Копченую курицу (у меня окорок) отделяю от кости и нарезаю маленькими кусочками.

2 . Этап

2. Твердый сыр натираю на крупной терке.

3 . Этап

3. Яйца помещаю в воду и отвариваю, затем остужаю под холодной водой и чищу. Отделяю белок и измельчаю его на крупной терке, а желтки на мелкой.

1. Этап. Салат Виноградная гроздь с копченой курицей: 3. Яйца помещаю в воду и отвариваю, затем остужаю под холодной водой и чищу. Отделяю белок и измельчаю его на крупной терке, а желтки на мелкой.

4 . Этап

4. Виноград мою и отделяю ягоды от веточки, каждую разрезаю на 2 части.

5 . Этап

5. В тарелку выкладываю первым слоем белки, солю и поливаю их майонезом и размазываю его.

6 . Этап

6. Вторым слоем выкладываю копченую курицу и поливаю ее майонезом.

7 . Этап

7. Следующим слоем выкладываю измельченные желтки и также смазываю их майонезом.

8 . Этап

8. Посыпаю желтки тертым твердым сыром и поливаю майонезом, размазываю его и выкладываю виноград срезом вниз, как панцирь.

1. Этап. Салат Виноградная гроздь с копченой курицей: 8. Посыпаю желтки тертым твердым сыром и поливаю майонезом, размазываю его и выкладываю виноград срезом вниз, как панцирь.

9 . Этап

9. С одной стороны, украшаю мытой зеленью (у меня петрушка), выкладываю ее по форме виноградных листьев. Отправляю салат на 2-3 часа в холодильник, если есть возможность, то на ночь.