Ингредиенты для - Рисовый, ванильный пудинг Ризогало
Как вкусно приготовить - Рисовый, ванильный пудинг Ризогало
1. Этап
1. Промыть рис в проточной воде. В кастрюлю налить пол литра молока и поставить на огонь. Когда молоко вскипит, выложить в кастрюлю рис и перемешать. Добавить щепотку соли. Варить пудинг около 10-15 минут не забывая перемешивать. А когда молоко будет выкипать, долить в кастрюлю свежего.
2. Этап
2. Перетереть шкурку лимона через мелкую тёрку и добавить цедру в пудинг.
3. Этап
3. Насыпать в кастрюлю сахарный песок и ванильный сахар. Варить пудинг до готовности риса не забывая периодически перемешивать. Чтобы пудинг был нежнее и однороднее, его можно пробить блендером.
4. Этап
4. Готовый пудинг разложить в креманки или в небольшие вазочки, посыпать корицей и дать время остыть, затем охладить в холодильнике.
5. Этап
5. Перед подачей к столу, украсить пудинг фруктами или ягодами и листиками мяты. Можно подать с джемом. Приятного аппетита!
