Ягодный мусс на манке

1 . Этап

Манная крупа ТМ "Мистраль" отлично подойдет для этого блюда. Она чистая, мелкая, быстро варится. Просто незаменима для приготовления такого рода десертов.

2 . Этап

В сотецник наливаем воды столько, чтобы она только покрывала дно. Выкладываем ягоды, добавляем сахар (по вкусу). Доводим до кипения и варим 10-15 минут.

3 . Этап

Процеживаем ягоды. Образовавшуюся жидкость доводим до обьема в 200 мл. И варим обычную манную кашу. Она получится очень густой.

4 . Этап

Далее добавляем ранее процеженные ягоды и перетирвем все в пюре, затем взбиваем.

5 . Этап

Из кокосового молока и 60 г манной крупы варим манную кашу, как с использованием обычного молока. Сахар и соль добавляем по вкусу. Мы привыкли варить каши только на коровьем молоке, но и на растительном, например, кокосовом, миндальном, овсяном и т. д, можно сварить очень вкусную кашу. Причем разный вид молока дает разный вкусовой оттенок. Кашу немного остужаем и взбиваем.

6 . Этап

Обе части будущего мусса остудить и хорошо взбить еще раз. Теперь можно выкладывать в креманки и подавать.