Говядина с зеленым луком

1 . Этап

1. Промойте говядину и нарежьте тонкими ломтиками.

2 . Этап

2. Добавьте в миску мясо, устричный соус, рисовое вино, кунжутное масло, картофельный крахмал и черный перец. Все тщательно перемешайте.

3 . Этап

3. Сделайте соус для жаркого, для этого смешайте куриный бульон, соевый соус, сахар и картофельный крахмал в маленькой миске. Промойте и порежьте вдоль зеленый лук. Отдельно порежьте зеленую и белую часть.

4 . Этап

4. Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте растительное масло. Положите в сковороду мясо и белые части лука.

5 . Этап

5. Прожарьте говядину до полуготовности.

6 . Этап

6. Добавьте ранее приготовленный соус в сковороду и готовьте, пока он не покроет глазурью мясо.

7 . Этап

7. Посыпьте сверху зеленым луком и снимите с огня.

8 . Этап

8. Подавайте мясо сразу с любым гарниром на выбор.